Strony

.1392. żytnie placki z borówkami

Tak, to już ten czas, gdy w tęsknocie za latem smażę placki z borówkami i marzę by zjeść je na drewnianej ławie stojącej na tarasie. A tu wciąż wiatr wiejący w oczy, przytłumione na zdjęciach światło i kolejna kawa wypita przed komputerem. 

Placki żytnie z borówkami i wiórkami kokosa
Rye pancakes with blueberries and dessicated coconut

Składniki, porcja przedstawiona na zdjęciu - 8 placków:
40g mąki żytniej typ 2000
szczypta proszku do pieczenia
płaska łyżeczka słodzika (opcjonalnie)
1 jajko
50ml maślanki + 50ml wody
15g odżywki białkowej o smaku waniliowym
125g borówki amerykańskiej
5g wiórków kokosowych (do posypania)

Mąkę wymieszać z proszkiem, słodzikiem i odżywką. Dodać maślankę, wodę i jajko. Dokładnie połączyć składniki, dorzucić dwie garści borówek i smażyć na teflonie.
Podać z wiórkami, podprażonymi chwilę na patelni.

Makro: 403kcal / 27g białko / 45g węglowodany / 11g tłuszcze

15 komentarzy:

  1. jakiego słodzika używasz? tu i wogóle ?

    OdpowiedzUsuń
  2. dzieki za prędką odpowiedz. a powiedz mi jaką stewię kolnkretnie? podasz link? bo naczytałam się o tej stewi tyle,że sama nie wiem która była by ok-chciałabym używać ale cena nie jest niska a z tego co "czytam" skłonna była bym zamówić coś z tego (może Cie zaciekawi) : http://www.stewiarnia.pl/kategoria/stewia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja akurat mam taką w tabletkach :) Ale i tak bardziej smakuje mi Sussina i to jej częściej używam.

      Usuń
    2. Mały Książe, ja mam ze stewiarnia.pl stewię w kryształakch 1:1 i jest rewelacyjna, zero posmaku i wygodna w użyciu. Wsypałam do cukiernicy i niektórzy się nwet nie skapneli ze to nie cukier :P

      Usuń
    3. Małgosi- bardzo dziekuje Ci za tą informację! Teraz wiem,że zakupię. Może mi jeszcze odpiszesz-bardzo prosze- kupiłam kiedyś pierwszą lepszą stewie w tabletkach [chyba na allegro] było okropna, i bardzo się zniechęciłam do stewi. Jednak ostatnio za dużo używam słodzika[największego badziewia cyklaminian i coś tam] zaczynam czuć się po nim źle i szukam czegoś na równi słodkiego ale nieszkodliwego dla organizmu. Czy myślisz,że warto spróbować? a może wziąść ten mocniejszy koncentrat? uwielbiam słodkie- podkreśle przesadnie słodkie... i sporo używam słodzika na codzień. Pomożesz?

      Usuń
    4. Mały Książe, wydaje mi się, że ta stewia 1:1 jest dużo lepsza od tabletek. Tej bardziej skoncentrowanej 1:10 nie miałam bo jestem trochę leniem :P i nie chcialoby mi się wszystkiego przeliczać. Jej trzeba bardzo mało dawać, bo inaczej możesz zepsuć smak kawy czy ciasta. Ja wzięłam na początek 1:1 i już z nią zostałam:)

      Usuń
  3. Ale ja tęsknie za borówkami! :) Genialne placki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W moim odczuciu jagody >>> borówki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam jagodki, czarne jagodki ☺

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam! borówki <3 fajna cerata ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. od rana pożywnie, zdrowo i pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie jesz zbyt niskokalorycznie jak na taką aktywność fizyczną? (jakby co nie dogryzam, tylko się zastanawiam, sama mam o wiele mniej ruchu niż Ty, tak normalnie, przeciętnie, ale śniadania bez dokładnego liczenia mają nawet 700kcal :P)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też miały tyle kcal moje śniadania jeszcze niedawno, ale teraz jem 5 posiłków o mniej więcej równym makro, więc musiałam trochę odpuścić ze śniadania. No i o dziwo jestem tak samo nasycona jak wcześniej :D

      Usuń