Strony

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą wypieki. Pokaż wszystkie posty

Dwa pudła drożdżowych rogalików.


Noc, godzina pierwsza trzydzieści, gasną światła i grupa zmęczonych roześmianych ludzi wychodzi z budynku znanego z kurczaków i szybkiego jedzenia. Czy szybkiego zależy od ich zgrania, komunikacji i prób utrzymania w ryzach swojego rosnącego szaleństwa. Szaleństwo niezależne od ilości trzynastokilogramowych skrzyń z frytkami usmażonych na twojej zmianie danego dnia, niezależne od ilości ruchów rąk podczas składania setnej z rzędu kanapki. To ten rodzaj szaleństwa, które pozwala ci pozostać przy zdrowych zmysłach poza pracą, a w niej stawać się niewzruszonym niezależnie od okoliczności, mimo czasem wykrzyczanego soczystego przekleństwa. Nasze szaleństwo pozwala nam drzeć się "Przez twe oczy twe oczy zielone" podczas wycierania maszyn na zapleczu, tańczyć jednocześnie panierując mięso albo wkręcić się w rozmowę na założonych na głowę słuchawkach tak, że przyjeżdżający samochód jest zaskoczeniem.

Wychodzą, obładowani w dwa pudła domowych rogalików z marmoladą, 1,5kg grillowej kiełbasy, reklamówkę bułek, chleb, musztardę, ketchup, schłodzony alkohol, koce i grilla. Wyobraźcie sobie minę ludzi, widzących poprzedniego dnia chłopaka idącego w deszczu, o 17, przez centrum miasta z rozłożonym metalowym grillem.
Pieczemy kiełbaski o trzeciej nad ranem, przed piątą mijają nas pierwsi tego dnia ludzie spacerujący z psami. Jakaś kobieta biegnie wokół stawu, ktoś jedzie na rowerze z dużym plecakiem. Widzimy zająca i dwa jeże. Witamy wschód słońca nad stawem i się rozstajemy. Spotkamy sie jeszcze tego samego dnia.


(NASTĘPNA STACJA) Litr wina i pół wódki
I sześć szlugów, byś palił i snuł smutki
(NASTĘPNA STACJA) Litr wódki i pół wina
Koniec lipca, za chwilę już znów zima


A przepis ten<<<, stary, męczony, najlepszy.

.1567.

 wiśniowe owsiane ciacho z mikrofali z bananem i masłem orzechowym

.1558.

Mieszkanie samemu jest naprawdę spoko poza faktem, o dziwo, naprawdę małej ilości czasu dla siebie. A jeśli już ten czas jest, to wiąże się z leżeniem, słuchaniem muzyki albo oglądaniem mało ambitnych produkcji filmowych. High life.
Aklimatyzuję się, poznałam całą okolicę, poznałam najkrótszą stąd drogę na uczelnię (3km w jedną stronę - w ciągu ostatniego tygodnia wraz z dreptaniem do pracy to moja jedyna aktywność fizyczna). Przeprowadzka, nowe miasto, nowa praca i godzina marszu dziennie to kiepskie połączenie kilka dni po wybiciu rzepki. Kolano ma swoje kaprysy, ale dzielnie znosi każdy ruch. Nie byłam więc jeszcze dnia niego na tyle zła, żeby pokierować się w stronę siłowni. Poczekam jeszcze chwilę. Tak czy siak, z powodu tego ostatniego natłoku stresu schudłam dość sporo, więc mama postanowiła mi dzisiaj przywieźć ciastka (taa, już prawie zjedzone), zupę grzybową i rosół ;D Jeszcze moją ostatnią przyjaciółkę białą czekoladę z biedry poproszę do kompletu i mogę dalej walczyć ;)
A śniadanie? Śniadanie od dwóch dni niemal takie samo, najszybsze na świecie.


 waniliowa babeczka z mikrofali z masłem orzechowym, kiwi i walden pancake syrup
20g płatków owsianych
20g mąki owsianej
20g odżywki białkowej waniliowej
80g jogurtu greckiego
1 jajko

Wszystkie składniki wymieszać w kubku i piec w mikrofali przez 3-4 minuty.

 sezamowo-czekoladowa babeczka z mikrofali z masłem orzechowym, kiwi i walden pancake syrup
20g płatków owsianych
20g mąki owsianej
20g odżywki białkowej sezamowo-czekoladowej
1/3 szklanki mleka
1 jajko

Wszystkie składniki wymieszać w kubku i piec w mikrofali przez 3-4 minuty.

.1554. drożdżówki z serem bez cukru

Cały dzień w domu, więc można było odespać do dziesiątej trzydzieści całe te ostatnie szalone tygodnie. I upiec rano drożdżówki i nawet ubić mleko do kawy i rozsiąść się w fotelu z muzyką w tle. Tylko ta niewiadoma wizja najbliższych miesięcy wciąż nie może wyjść z głowy. Damy radę.

 drożdżówki z serem i dżemem truskawkowym
100g mąki pszennej
12g świeżych drożdży
1 jajko
10g słodzika do wypieków w pudrze
łyżeczka oleju
chlust mleka (jakieś 2 łyżki)
1/2 kostki chudego twarogu
dżem truskawkowy

Mąkę wymieszać z pokruszonymi drożdżami, białkiem jaja, połową słodzika i mlekiem. Wyrobić dokładnie i odstawić.
Twaróg rozgnieść z dodatkiem żółtka i pozostałym słodzikiem.
Ciasto rozwałkować na duży prostokąt i na całej szerokości rozsmarować masę twarogową. Z jednej strony, wzdłuż węższej części nałożyć nałożyć cienkie pasmo dżemu. Od tego też końca zwinąć ciasto w rulon. Pokroić na 6 części, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec 15 minut w 180 stopniach.

Ciasto dyniowe.

Babcine ciasta zawsze smakują najlepiej, prawda? :D Tu w wykonaniu mojej: dyniowe z bakaliami, kakaowa rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i bananem, biała rolada z bitą śmietaną i brzoskwiniami i ciacho z galaretką. Dynia pokonała wszystko, bo mimo, że dyniowe ciasta już robiłam, to w takim wydaniu jeszcze nigdy. Nietradycyjny keks z babkową konsystencją, słodyczą i wilgotnością startej dyni i chrupkimi orzechami. Jestem na tak! Chyba czas zgarnąć kolejny babciny przepis, co?

.1549. banana bread for one

 jedno-porcjowy chlebek bananowy z dżemem jagodowym, serek wiejski z nerkowcami i jagodami goji
20g płatków owsianych błyskawicznych
20g mąki owsianej
1 jajko
1 banan, rozgnieciony widelcem
50g serka wiejskiego
ekstrakt z wanilii lub 10g waniliowej odżywki białkowej
cynamon

Wszystkie składniki wymieszać w kokilce. Piec 10 minut w 180 stopniach lub 5 minut w mikrofali.

.1543.

Będąc rano z mamą na zakupach zauważyłam saszetki "Babeczki z mikrofali" w promocji, więc po powrocie zrobiłam swoją, bez proszku z cukrem i spulchniaczami ;)
Wolna sobota, pierwsza od dawna. Chillujemy, gotujemy, cieszymy się pogodą.

 babeczka z mikrofali z powidłami śliwkowymi i mandarynką
30g mąki owsianej
15g płatków owsianych
20g odżywki białkowej czekolada-sezam
1 jajko

Wszystkie składniki wymieszać w dużym kubku i piec w mikrofali przez 4 minuty.

.1537. Granat na śniadanie. Babka z mikrofali.

Rozpieszczania w chorobie dzień drugi. Największym dla mnie rozpieszczeniem się zawsze jest doooobre śniadanie :D 
Udało mi się złapać przedmioty, na których wyborze zależało mi na drugim semestrze AWF'u, czyli Gastronomię z towaroznawstwem i Jogę <3 Był jeszcze trekking, kajakarstwo, a nawet golf - w sumie w taki prawdziwy nigdy nie grałam (myślę, że minigolf na wakacjach się nie liczy), może kiedyś mi się uda. Za tydzień za to mam weekend z nordic walking w Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Jeśli na AWF'ie mówią ci, że jeśli poznasz odpowiednią technikę kijów, będą one lepszą formą cardio niż bieganie, to znaczy, że tak jest ;) 

babeczka z mikrofali z bananem, granatem, chia i syropem czekoladowym waldena
35g płatków owsianych
10g mąki pszennej
15g odżywki białkowej waniliowej
1 jajko
80g jogurtu greckiego
1/2 banana
1/2 granata

Wszystkie składniki oprócz części granata wymieszać. Piec w mikrofali 4 minuty. Podać z chia i syropem.

.1528. marzenia, nadzieje, cele i czekolada na śniadanie

Zrezygnowałam z poprzednich studiów, bo w moim mniemaniu codzienna walka tego co chcemy robić z tym co robimy, nie jest sensem ludzkiego życia. Juto zaczynam etap, w którym poszukuję tego rzeczywistego sensu. Moje życie ostatnio staje się jednym wielkim poszukiwaniem, niewiadomą i chwytaniem się małych okazji rosnących do rangi nadziei, później celu, a na końcu jeszcze większego życiowego zamętu. Ale chyba lubię zamęt i chyba lubię te uśmiechy, niespodzianki i fakt, że chwilami następuje spokój. I ideę, że w końcu wszystko znajdzie swoje miejsce.
 kakaowa babeczka z kubeczka z malinami i masłem orzechowym
20g płatków owsianych
15g mąki razowej
20g odżywki białkowej
10g kakao
80g gęstego jogurtu
1 jajko
80g malin

Wszystko wymieszać i piec w mikrofali przez 4 minuty.

ps. Rozpoczęłam współpracę z prześwietną, przekolorową i przekobiecą firmą ShapeIt, Stąd też mam dla was 15% zniżki na wszystko co ze strony  www.shapeit.pl oraz www.sensilab.pl , wystarczy, że podczas zamówienia wpiszecie kod SPORANNE15.

.1519. Jemy, trenujemy, rzeźbimy. Śniadanie z ciastkiem z mikrofali.

Na siłowni dowiedziałam się, że schudłam, więc dzisiaj jestem z siebie dumna. Pewnie to znacie dziewczyny, jednego dnia patrzysz w lustro i jesteś gruba, a drugiego widzisz siebie jako mega laskę i od nowa ;) Dietę z ujemnym bilansem kalorycznym trzymam od dwóch tygodni, na razie spadło ze mnie w sumie siedem centymetrów, więc jestem mega zadowolona. Najlepsze jest to, że jem ponad trzy razy więcej niż na mojej głupiej diecie parę lat temu. Straciłam wtedy 15kg i zdrowie, tym razem, cięższa o parę kilogramów mięśni i parę kilogramów tłuszczu, zależy mi tylko na pełnej energii i pokazaniu tego co wypracowałam na siłowni. Bo siła jest kobietą, a dieta nie oznacza jałowych posiłków i odcinania się od świata. Teraz to wiem ;)
ciacho z mikrofali z masłem orzechowym, syropem i winogronami
mug pancake with peanut butter, walden syrup and grapes
30g mąki owsianej
15g płatków owsianych
20g odżywki białkowej (u mnie trec o smaku czekolada-sezam, stąd ciemny kolor ciasta)
80g (dwie łyżki) jogurtu greckiego
1 jajko

Wszystkie składniki wymieszać w dużym kubku. Piec w mikrofali przez 3,5 minuty. Podać z masłem orzechowym, syropem i owocami.

.1514. śliwkowa babeczka z kubeczka

śliwkowa babeczka z mikrofali przełożona masłem orzechowym
plum mug pancake with peanut butter
25g płatków owsianych błyskawicznych

20g mąki owsianej
1 jajko
2 łyżki jogurtu greckiego (ok. 80g)
20g odżywki białkowej (użyłam waniliowej)
śliwki



Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w dużym kubku. Umieścić w mikrofali na 3-3,5min. Gotowe ciasto wyjąć z kubka, przekroić na pół i przełożyć masłem orzechowym.

.1511.

Powtórka z wczoraj: owsiany mug, ale tym razem z mrożoną mieszanką owoców, zamiast waniliowej odżywki dosypałam do ciasta smak czekoladowo-sezamowy plus zapomniałam o słodziku i oleju kokosowym. W zamian jogurt grecki i ukochane nerkowce. A! i uważajcie jeśli pieczecie babeczki z mikrofali w porcelanowych naczyniach, ja dotąd robiłam w szklanych i dzisiaj przekonana, że uchwyt nie będzie gorący, niemiło się zaskoczyłam ;) 
Potem walczyłam z niezachęcającym do wyjścia upałem połączonym z wichurą, żeby dotrzeć rowerem na siłownię. Jest nowy plan treningowy, więc poczwórna motywacja, poczwórne zmęczenie i poczwórne endorfinki <3

.1510. mug pancake z malinami

 owsiany mug z malinami i jogurtem greckim
oatmeal mug pancake with raspberries and greek yogurt
25g płatków owsianych błyskawicznych
20g mąki owsianej
1 jajko
2 łyżki jogurtu greckiego (ok. 80g)
20g odżywki białkowej (użyłam waniliowej)
1 łyżeczka oleju kokosowego
maliny

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w dużym kubku. Umieścić w mikrofali na 3-3,5min. Gotowe ciasto wyjąć z kubka i pokroić na plastry.

.1507. jednoporcjowe ciasto czekoladowe


 jednoporcjowe czekoladowe ciasto z cukini 
chocolate zucchini cake for one
55g mąki pszennej razowej
20g odżywki białkowej waniliowej
10g kakao
łyżeczka słodzika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
100g startej cukini
50g maślanki

Wszystkie składniki wymieszać i piec 20 minut w 180 stopniach. Gotowe posmarować stopioną czekoladą, nutellą lub czekoladowym masłem orzechowym.

Od jutra w Lidlu są świetne sportowe kurtki :D Tu ja i mój model. Jakościowo bardzo dobre i z pewnością sprawdzą się na górskim szlaku czy rowerze. Czy wy też czujecie już jesień w powietrzu? Wieczory już chłodne, jazda na dwóch kółkach pomiędzy polami już jakby zimniejsza. Zdecydowanie już niedługo się przydadzą, tym bardziej tym lubiącym aktywny wypoczynek o każdej porze roku.