Strony

Placki, gryka i banan.


Kolejne doskonałe placuszki zrobione z okazji Naleśnikowej Soboty. Z lekkim posmakiem gryki i niezwykłą słodyczą skarmelizowanych bananów. Kolejne, po cynamonowych, bananowych i maślankowych, udowadniające, że do dobrych placków niepotrzebne są jajka. Warto spróbować, bo smakowały nawet mojemu osobistemu krytykowi kulinarnemu (jeśli coś zje mój młodszy brat to znaczy, że jest to naprawdę dobre ;)) Swoją drogą jestem w połowie tworzenia podsumowania całej naleśnikowo-plackowej akcji i powiem wam, że będzie ciężko wyrobić się ze wszystkim na 27 listopada. Wierzycie, że minęło już 18 wspólnych sobót?


GRYCZANE PLACUSZKI Z BANANAMI /ok. 10 placków, 2 porcje/
1 i 1/4 szkl. mleka sojowego lub ryżowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżka syropu klonowego, plus do podania
1/2 szkl. mąki gryczanej
1 łyżeczka sody
1/2 szkl. białej mąki (pszennej lub orkiszowej)
1/2 łyżeczki soli
2 banany

W małej misce wymieszać wszystkie mokre składniki. W większej misce wymieszać suche. Dodać mokre do suchych i wymieszać (tylko do połączenia, nie dłużej). Do ciasta delikatnie wmieszać pokrojone w plasterki banany.
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię. Smażyć placuszki, przewracając na drugą stronę gdy na powierzchni zaczną się pojawiać pęcherzyki. Podawać ułożone w stos z dużą ilością syropu klonowego.

źródło przepisu: goop

29 komentarzy:

  1. uwielbiam bananowe pancakes, ale z gryką jeszcze nie próbowałam.
    używam mleka sojowego z tej samej firmy, co Twoje ryżowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają super, zupełnie nietłusto. Nie cierpię w plackach tego tłuszczu na wierzchu.
    te są apetyczne!

    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają smaczniutko:) Czekam na podsumowanie, na pewno coś wybiorę do zrobienia:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piekne zdjęcia, a placuszki dla mnie jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Już tyle naleśnikowych sobót? Nawet nie zauważyłam, kiedy to minęło... A te placuszki wyglądają naprawdę na naprawdę godne przedostatniej naleśnikowej soboty. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. zazdroszczę twojemu bratu, że serwujesz mu z rana takie pyszności :))

    OdpowiedzUsuń
  7. jak ja daaawno nie jadłam pankejków i placków!<3

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawe te Twoje gryczane placuszki.Jeszcze takich nie robiłam,ba nawet nie widziałam nigdzie gryczanej mąki,ale mleko z tej firmy bardzo sobie cenię;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiamy placuszki. Bananowe najbardziej. Chociaż gryczanych chyba jeszcze nie robiliśmy.

    OdpowiedzUsuń
  10. To brzmi taaak zdrowo że muszę je zrobić.
    trzeba w końcu się wziąć za siebie, prawda?:)

    Sylwioooo, dodałam Cię do ulubionych blogów:) mam nadzieję, że ci to nie przeszkadza!

    caluję, P.

    OdpowiedzUsuń
  11. karmelizowanie banany brzmią kusząco:-)

    OdpowiedzUsuń
  12. jakie apetyczne! ze wszystkich placuszków, to bananowe lubię chyba najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jeszcze nie jadłam niczego z mąki gryczanej, bo jakoś nie mogłam na nią trafić:/ Muszą dobrze poszukać, bo kuszą takie placuszki:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Gryczane są boskie, mają taki orzechowy posmak ^^

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie używałam mąki gryczanej, ale z pewnością te placuszki smakują wyśmienicie! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ty to zawsze pyszności robisz :)

    OdpowiedzUsuń
  17. jakie pulchniutkie :) jestem ciekawa jak smakują takie placuszki z mąki gryczanej, nigdy ie próbowałam
    pozdrawiam


    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. banan jest, jajek brak - stan lodówki na dziś, czyli mogę się zabierać za twoje placuszki, super!:)

    OdpowiedzUsuń
  19. bananowe zdjęcie jest strasznie kuszące.

    OdpowiedzUsuń
  20. Zazdroszczę Ci tego luzu w jedzeniu. Powiedz jak sobie z tym poradziłaś. Ja jakoś nie potrafię.

    OdpowiedzUsuń
  21. Zapraszam tu: http://poranneinspiracje.blogspot.com/2011/11/262.html

    OdpowiedzUsuń
  22. Zawsze patrzę z zachwytem na Twoje placuszki .Super

    OdpowiedzUsuń
  23. Smakowicie ... :)

    Ahhh ... gdyby nie te diety :P

    OdpowiedzUsuń
  24. Przecież takie placuszki nadają się na dietę, same zdrowe składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Przepraszam, czy to jest przepis na dwie porcje? :)

    OdpowiedzUsuń