.1421. białkowa armia zombie

Po pierwszym razie przygotowania ciasta na białkowy omlet w piekarniku mogę stwierdzić, że jest wiele tego plusów. Przede wszystkim śniadanie robi się samo i to w błyskawicznym tempie (jeśli tak jak ja, macie mały, szybko nagrzewający się piekarnik), omlet wychodzi dużo bardziej puszysty - pewnie dlatego, że nie potrzebuje w trakcie naszej ingerencji i przewracania na drugą stronę, przez co koniec końców wychodzi nam śniadanie jeszcze większe objętościowo. To szczególny plus dla takich łasuchów jak ja ;) Wada może być jedna: Jeszcze zaspani możecie wpaść na genialny pomysł upieczenia biszkoptowych białkowych muffin i jeszcze niczego nieświadomi zacząć nakładać ciasto do silikonowych foremek w kształcie ludzików. Dopiero po około pięciu minutach, gdy wyjmujecie je z piekarnika, możecie wpaść na to, że chyba nie będzie tak kolorowo. Podczas wyciągania muffin z foremek zamiast ludzików powstała mi armia białkowych zombie :D Wbrew pozorom całkiem smaczna ;) Trochę ciasta mi zostało i upiekłam z niego zwykły omlet, więc jednak coś w tym śniadaniu wygląda jak należy ^^

Mam jeszcze jeden zaległy wpis i relację z konwencji Juice Plus. Postaram się je dorzucić na bloga dzisiaj wieczorem :)

Na armię białkowych zombie potrzebujecie:

4 białka jaj

10g odżywki białkowej waniliowej

40g mąki pszennej razowej

spora szczypta słodziku

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z mąką, odżywką i słodzikiem. Piec w foremkach człekokształtnych ;)

Dla porównania, tak wyglądały inne muffiny z tych samych foremek:
http://poranneinspiracje.blogspot.com/2013/12/997-prawie-swiateczne-penoziarniste.html