.600.

pieczona kakaowa owsianka z bananami, serek wiejski

baked cacoa banana oatmeal, cottage cheese


 

W ramach kolejnej setki wpisów na karku, owsianka. Owsianka, która pachniała tak, że nawet mama skusiła się na spróbowanie. Czyli jeśli nie wiesz jak nakłonić rodzinę do jedzenia, cytując mojego tatę, "kleju", musisz ten klej upiec ;) Najzdrowsza ze zdrowych alternatyw ciast. Przypomniałam sobie, że uwielbiam pieczone owsianki i nie mam pojęcia dlaczego prawie w ogóle ich nie jadam. Z braku czasu, polecam upiec poprzedniego dnia dwie porcje, jedną zjeść wieczorem albo w ramach deseru, a jedną rano bez stania nad garami. No chyba, że rodzinka da się przekonać, wtedy lepiej od razu zaopatrzyć się w dużą ilość owsianych płatków.

Na dwie porcje daję 1,25 szkl. owsiankowego miksu, 1 szklankę mleka sojowego, 2 zmiksowane banany, cynamon, 1/4 szkl. kakao, 1 łyżka syropu klonowego, 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki soli. Piec 45 minut w 180 stopniach.


A wczoraj pierwszy raz po kontuzji przebiegłam więcej niż 5km. Dokładnie 8. W wietrze, mżawce i z moją przyjaciółką, uciskową opaską na kolano. W końcu mogę powiedzieć, że ucieszyły mnie szeleszczące pod nogami liście i zapach jesieni podczas biegu. Nawet wszechogarniająca, ponura aura nie była w stanie zepsuć mi dobrego humoru. Bo biegam!